@reanimatolog температура 200-220,а время зависит от самого куска,примерно 1ч.-2ч. я смотрю до тех пор пока сок не просочится на противень и не начнёт подгорать
@slastena Мы взяли добротный кусок говядины,внутрь добавили чеснока прям головок 6-7(только из них вытащить основание твердое,чтобы изжоги не было),Посыпать любыми специями,заворачиваем в фольгу и в духовку