Ракушки или галушки ,без разницы.

@amina-i, а да аварский точно.

@samilya, это не Лакский ,а аварский хинкал .:)

Вернее тесто на основе кефира, они подушечками резались и после варки в бульоне протыкались спичкой

Тесто из чего. Я Лакский ела на основе кефира

@amina-i, Хаукуриииии👍👍👍👍

@repka, @larica мясо можете использовать говядину .ну или по желанию,у меня сушенное мясо использовалось .а вообще наберите в инете рецепт Лакского хинкала .там пошагово все будет с фото .проще будет понять .☺️😉

Я хочу рецепт!

@id1260035, да можно заморозить многие так и делаю .но я всё же люблю свежее

Их, получается, можно и заморозить? Или в используют только в свежем виде?

@id1260035, @uljanabor @ulishka а вообще это национальное блюдо одной из народностей Дагестане .его готовят как в житком так и в сухом исполнении :)

Спасибо :)

Очень аппетитно)

Клецки)

Как аппетитно!