Еще один рецептик, тоже пирог. Только сладкий. Тоже очень вкусно, простой набор продуктов и быстро. Делала уже несколько раз в силиконовой форме. Рецептик в комментариях. 🍪🍩🍮🍰
Комментарии
Эльзасский яблочный пирог
Ингредиенты:
●масло сливочное (7 столовых ложек)
●мука пшеничная (1.5 стакана)
●соль (по вкусу)
●желток яичный (3 штуки)
●яблоки (6 штук)
●брусника (4 столовые ложки)
●сахар (7 столовых ложек)
●яйцо куриное (3 штуки)
●молоко (1 стакан)
●сок лимонный (3 столовые ложки)
Приготовление:
1. Для теста сливочное масло размешать с сахаром, добавить 2 желтка, соль и муку.
2. Замесить тесто. Сформировать комок и охладить его минут 10–15.
3. Охлажденное тесто размять в форме для запекания, смазанной маслом или выложенной пергаментной бумагой для запекания. Проколоть вилкой.
4. Выпекать 15 минут в духовке.
5. Начинка делается так: яблоки очистить и нарезать дольками. Чтобы яблоки не потемнели, полить их лимонным соком.
6. Обжаривать яблоки в небольшом количестве масла до золотистой корочки.
7. Яблоки выложить розочкой и сверху посыпать замороженной брусникой, хотя подойдут и другие ягоды, например, черная смородина.
8. Для соуса смешать 2 яйца, 4 столовые ложки сахара и молоко.
9. Залить полученной смесью пирог.
10. Выпекать в духовке 30 минут.
Очень красиво выглядит! Аппетитно, аж слюнки текут.