Девочки💐кто-нибудь готовил гуся в духовке?😉расскажите мне, какой рецепт😘😘😘

Послушаю😊

Самый главный секрет, чтоб мясо было нежным, мягким-перед тем, как отправлять его в духовку, нужно взять шприц, пол литра молока и сделать ему инъекции молочные))))))))) натереть его приправами, соль, перец и в саааамом конце, можно капелькой меда его обмазать(тогда корочка будет золотистой). На противень добавить немного воды. Вот и весь рецепт)

@kaproz250204, 👍

я тоже всегда так делала, а недавно попробовала по новому и оказалось супер вкусно, теперь и мама моя так делает. инъекции делаю гранатовым соусом, а сверху обмазываю вместо мёда вареньем из чёрной смородины, ну и в попу яблочко с капустой. запекаю в рукаве.

Гуся лучше варить честно говоря-в духовке он сухой очень(

Готовила гуся двумя способами, в духовке просто так и в духовке в рукаве. Перед этим отмачивала гуся в солевом растворе сутки! Потом натираем специями, внутрь яблоко+чернослив и все. Готовить нужно вроде из расчёта килограмм - 30 минут. Ну я в среднем готовила по 2-2,5 часа. Всегда гусь получался мягким.

Готовила только утку, не знаю, отличается ли чем-то мясо))) утку готовила: внутрь яблоки, зашить нитками. Обмазать соусом (мед+соевый соус+приправы), ноги и крылья обмотать фольгой от пригорания. И каждые 20 минут доставать и стекшим соусом поливать)))

сама никогда гуся не делала,но мама на прошлый нг готовила, в него яблоки, апельсины, фундук и грецкий орех начинила, обалденно получилось! время запекания не знаю,но можно в интернете посмотреть))

Гусь не вкусный(

Готовила на НГ, во внутрь яблоки и грецкие орехи, под кожей мазала тертой цедрой апельсина с зеленью, чесноком солью и перцем, сверху обмазала сливочным маслом, соли немного и перца. Птицу на противень, туда же воды, пару апельсинов и яблок порезанных, каждые полчаса переворачивать надо, готовила примерно 2 -2,5 часа. Очень вкусно

Я так делаю и гуся и утку и индейку

Вот и наш гусь спустя сутки маринования и 4 часа в духовке 😋

@irenadler, Ммм....😍