@safro, не всегда получается рассыпчатый))готовлю так,лук обжариваю на масле в сковороде,затем его в кастрюлю кладу,далее кладу мясо,тушу в кастрюле минут 10,добавляю морковь,еще мин 10 под крышкой,затем специи и воды добавляю,чтобы мясо покрывало,мин 20 тушиться все это дело))затем добавляю рис и воды,чтоб примерно выше уровня риса на 2см,закрываю крышкой и 20-30 мин держу))мин за 5 кладу зубчики чеснока)ну вот и все)))
Екатерина Сергеевна·
Мама двоих (4 года, 9 лет), ждёт третьего
мммм.вкуснотень какая.
Я с магги так делаю с курятиной:)
Анна·
Какой рис используете?
Карина·
В ожидании первенца
@safro, обычный длинный
Анна·
Как добиваешься рассыпчатости ? Я сколько делаю, не получается и все
Карина·
В ожидании первенца
@safro, не всегда получается рассыпчатый))готовлю так,лук обжариваю на масле в сковороде,затем его в кастрюлю кладу,далее кладу мясо,тушу в кастрюле минут 10,добавляю морковь,еще мин 10 под крышкой,затем специи и воды добавляю,чтобы мясо покрывало,мин 20 тушиться все это дело))затем добавляю рис и воды,чтоб примерно выше уровня риса на 2см,закрываю крышкой и 20-30 мин держу))мин за 5 кладу зубчики чеснока)ну вот и все)))
Анна·
@kamirinisha, спасибо большое, буду пробовать
Карина·
В ожидании первенца
@safro, на здоровье))кстати риса беру в половину меньше по граммам по сравнению с мясом))а то раньше всегда было куча риса и мало мяса 😄