Девочки, наверняка кто нибудь пробовал.. мы несколько раз ездили в горы на шашлыки там в кафешках (выше по навои) делают салатик из баклажан и еще каких то овощей... подают теплым или холодным... как закуска. кто знает как он готовится? я уже не помню что туда добавляют, но очень вкусно. на вид они жареные или тушеные...
Наверно вы имеете ввиду хараватц. Это овощи которые запекаются на дыму на костре, потом нарезаются и заправляются соусом