@sv_korobulya, очень просто, в стакан кефира добавить 0,5 ч. л. соды и столько же соли, замесить мягкое тесто, заранее положить сковородку на маленький огонь, раскатать руками в лепешку, положить в сковороду и на среднем огне примерно 10 минут с каждой стороны! Все!