Девочки,многие давно просили рецепт этого торта!пока есть время делюсь))) ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца 3-4 шт…

Девочки,многие давно просили рецепт этого торта!пока есть время делюсь)))

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца 3-4 шт

Масло сливочное 100 гр

Мука 1,5 стакана

Сахар 1 стакан

Сахарная пудра 1 стакан

Сода 1 ч.л

Сметана 2,5 стакана

Клубника 800-900 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром. Затем добавьте сметану и растопленное масло. Перемешайте миксером. Добавьте муку, смешанную с содой. Еще раз перемешайте.

Взбейте белки и, аккуратно перемешивая, введите в тесто.

Разъемную форму смажьте маслом. Выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180-190ᵒС духовке примерно 40 минут.

Клубнику засыпьте 2-3 ложками сахарного песка и оставьте примерно на полчаса, чтобы ягоды дали сок.

Выньте основу.

Аккуратно разрежьте на два коржа.

Каждый корж пропитайте соком из клубники.

На нижний корж выложите клубнику. Большие ягоды разрежьте на половинки.

Сметану взбейте с сахарной пудрой. Полученным кремом залейте клубнику.

Накройте вторым коржом. Сверху выложите оставшуюся сметану и пудру. Украсьте ягодами.

Дайте час-другой пропитаться (лучше в холодильнике).

Приятного аппетита.