Девочки, у кого есть рецепт проверенного классического медовика? Хочу испечь в выходные, но столько рецептов разных...

послушаю)

у меня есть. завтра напишу. сейчас просто сил нет, ложусь спать

@alica, жду!!! Доброй ночи!💐

@geritch девочки я про вас не забыла. простите но сегодня день просто ужас, целый день ездили с мужем по инстанциям, муж оформляет наследство. легче застрелиться 🙈🙉🙊

я напишу 100%

comment was deleted

@alica, спасибо🙏 хочу в воскресенье приготовить, малой 7месяцев будет😉

@geritch @juliarichi решила все таки написать!

ТЕСТО

60гр -сливочного масла

2ст. л - меда

2ст. л - водки

1ст. л - соды

2шт - яйца

1 стакан сахара

4 стакана муки

все ингредиенты замесить на паровой бане. затем высыпать 1,5 стакана муки на стол и вымешать тесто. (должно быть мягким, не забивать мукой. все зависит от сорта муки) тесто мягкое и эластичное, но при раскатывании должно легко отходить от стола! раскатать, вырезать ровный круг (я использую крышку от сковородки) выпекать коржи до румяного цвета при температуре 180 (в моей элеткродуховке 2-3мин)

КРЕМ

250гр сливочное масло

500гр сметаны

1 стакан сахара

все взбить миксером.

Смазать коржи кремом, посыпать крошкой из коржа (один корж для засыпки можно сделать шоколадным, добавив какао порошок) Оставить пропитываться на 4-5 часов, проверить проткнув зубочисткой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! 😍

@alica спасибо большое!))

@geritch @juliarichi ой, забыла написать.

При выпикании коржей противень присыпать мукой и коржик 🍪 потыкать вилкой!

теперь все! пошла спать! 😍

@alica, спасибо!!!😙😙😙 Отчитаюсь о проделанной работе!😉

@geritch жду