@dakota0204, ничего сложного, 3 яйца ( только белок), щепотку соли, взбиваем миксером, и потихоньку добавляем сахар 1,5-2 стакана ( лучше сахар ную пудру), взбиваем до состояния густой массы, она не должна растекаться, противень застилаем бумагой для выпечки, и на него выкладываем бизе) ставим где то на час в хорошо разогретую духовку примерно 100 градусов ..... Не открывать духовку хотя бы 30 минут, а-то Бизе не подымется ))) приятного аппетита)