Вчера на ночь приготовила узбекскую лепешку!)) с сыром , базиликом и чесноком)) такая намка получилася!😃😃

И еще момент- когда с одной стороны поджарите и перевернете- смажьте поджаренную сторону кусочком масла сливочного, совсем немного, и также с другой стороны!

Девочки, все очень просто!! В 250 мл горячего бульона( любого) или воды можно добавляем!! Внимание!! 2 столовые ложки соли- не бойтесь, тесто не будет пересоленое! Потом плюхаем горку муки и начинаем верхушку муки постепенно смешивать с верхней поверхностью бульона, так постепенно застегиваем тесто ( добавляете муки по ходу, до образования массы теста и до тех пор пока к рукам не перестанет липнуть). Месим до однородной массы. Потом этот комочек оставляем немного отдохнуть, а сами пока трем сыр ( который есть у нас в холодильниках) , мелко режем чеснок и тоненько лук, а еще смотрим какая зелень есть в доме! У меня была только замороженная , взяла базилик. Тесто отдохнуло и мы отшипываем от него кусочек в половину кулачка и раскраивавшем на присыпленной мукой поверхности ( до размера окружности нашей сковородки). Делаем толщину буквально 2 мм. Таких блина нам 2 надо будет. Потом на первый рас катанный блин из теста выкладываем сыр, чеснок, лук и зелень, оставляем края только, смачиваем их водой и накрываем вторым тонким блином и прижимаем по краям где смочили водой, чтобы они слиплись, а потом на пару минут на сковородку раскаленную до нужной вам корочки!

И я хочу рецептик )

Как аппетитно. Ждем рецепт)

А как ее приготовить?можно рецептик?

@tatipati, а можно рецептик? ☺️

Слюнки текут 😁 👍