Вчера на ночь приготовила узбекскую лепешку!)) с сыром , базиликом и чесноком)) такая намка…
Вчера на ночь приготовила узбекскую лепешку!)) с сыром , базиликом и чесноком)) такая намка получилася!😃😃
Вчера на ночь приготовила узбекскую лепешку!)) с сыром , базиликом и чесноком)) такая намка получилася!😃😃
zhuzka·
В ожидании первенца
Слюнки текут 😁 👍
svislove·
В ожидании первенца
@tatipati, а можно рецептик? ☺️
Elle·
А как ее приготовить?можно рецептик?
blondeks·
Как аппетитно. Ждем рецепт)
id4447444·
И я хочу рецептик )
tatipati·
Девочки, все очень просто!! В 250 мл горячего бульона( любого) или воды можно добавляем!! Внимание!! 2 столовые ложки соли- не бойтесь, тесто не будет пересоленое! Потом плюхаем горку муки и начинаем верхушку муки постепенно смешивать с верхней поверхностью бульона, так постепенно застегиваем тесто ( добавляете муки по ходу, до образования массы теста и до тех пор пока к рукам не перестанет липнуть). Месим до однородной массы. Потом этот комочек оставляем немного отдохнуть, а сами пока трем сыр ( который есть у нас в холодильниках) , мелко режем чеснок и тоненько лук, а еще смотрим какая зелень есть в доме! У меня была только замороженная , взяла базилик. Тесто отдохнуло и мы отшипываем от него кусочек в половину кулачка и раскраивавшем на присыпленной мукой поверхности ( до размера окружности нашей сковородки). Делаем толщину буквально 2 мм. Таких блина нам 2 надо будет. Потом на первый рас катанный блин из теста выкладываем сыр, чеснок, лук и зелень, оставляем края только, смачиваем их водой и накрываем вторым тонким блином и прижимаем по краям где смочили водой, чтобы они слиплись, а потом на пару минут на сковородку раскаленную до нужной вам корочки!
tatipati·
И еще момент- когда с одной стороны поджарите и перевернете- смажьте поджаренную сторону кусочком масла сливочного, совсем немного, и также с другой стороны!