А я в рукав, намазанную специями или маринадиком, нашпигованную кусочками чеснока, и чего-нить вкусненького типа черри.. целиком овощи очищенные от кожуры- картошку, луковицу морковку, помидоры вместе с нею.. Где-то полтора часа в рукаве в духовке, минут 15 на обдуве (если горчичную корочку замутила). Вуаля- мяско в собственном соку, без масла, жарки и лишних жиров)

Вроде да))) я что то вкус мяса не понимаю)))) не много отошла от рецепта,но вроде получились сто надо,подождемс мужа))))))

@tamara1707, ну как?! Получилось :)?

Пошла мариновать!!! А в каких пропорциях и на ск времени?

Я ее режу ( мариную в сметане и соевом соусе :) потом выкладываю в противень, картофель кружочками сырой, потом сверху мясо. На каждый кусочек жареные грибы, помидоры кружочками ,выкладываю и все сыром сверху :) и запекаю :) как мясо по французски:) только за счет шеи мясо нежное а не сухое, и масло не надо. Картошка за счет мяса пропитается :) быстро и вкусно :) вот :)