Девочки, стряпала вчера торт Медовик ) очень даже вкусно получилось. Как в магазине почти :-D хотя с тестом я помучилась…

Конечно! Ждем)

Обожаю медовик и получается он у меня суперский! Но вот делаю крайне редко.

Скажите, а медовиков много разных рецептов или он один? Я просто люблю Черемушкинский, ну уж или как подруга делает, когда он пропитается хорошо, но❗️ у нас свадьба, и я заказала мини- тортик на 1 кг медовик в ресторане... Вопрос❗️может что- то другое заказать, меня терзают смутные сомнения, что получу обычный медовик за три тысячи? Хотя возможно какой- то фирменный рецепт? Что скажете?

Кидайте рецептик😊

Рецептик пожалуйста😊

@anastas, я честно сказать даже не знаю какие рецепты есть ... В магазине тоже порой разные встречаются ) а вы по просите чтобы вам по пробовать дали, чтобы на свадьбе уже не разочароваться )

@schastliva92, @yaberemenna @briska держите девочки ) только муки я больше ложила, а то жидковатое тесто по рецепту получается, думаю в процессе разберетесь) торт МедовикИнгредиенты:

Для теста нам понадобится:

●муки – 300г,

●сахара - 200 г,

●сливочного масла - 100 г,

●меда - 2 ст. ложки,

●яиц - 2 шт,

●соды - 1 ч. ложка.Для приготовления крема:

●сливочного масла - 300 г,

●сгущенного вареного молока - 1 банка,

●грецких орехов - 100 г,Для украшения:

●шоколад – по желанию.Приготовление:Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед, желательно на водяной бане, не забывая помешивать, примерно 4-5 минуты. Затем добавляем соду и опять мешаем, потом наступает очередь яиц и муки. Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутое, а среднее. Даем остыть 30 минут, раскатываем порционные шарики - наши будущие коржи, обычно их 7- 8 штук. Выпекают коржи примерно 3-5 минут, при температуре 200°C в духовке, пока они не зарумянятся. Обрезаем ровно коржи и готовим крем. Взбиваем сливочное масло и частями отправляем в него сгущенное молоко. Украшаем торт и оставляем пропитаться.

@karina.mozyreva, спасибо 👍

@karina.mozyreva, так это под заказ, это не в основном меню... Буду надеяться, что будет изумительно, лучше чем все что я ела))))

Испекла! Спасибо автору чудесный тортик 👍😋

@rozenfeld, на здоровье )) мне тоже понравился )