@olya.chocolate1 - Ингредиенты:
500 мл кефира
350 г муки
40 г сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
Приготовление:
1 Яйца взбить, влить кефир, всыпать сахар, посолить, перемешать.
2Перемешать муку, разрыхлитель и соду и всыпать эту смесь в кефирно-яичную массу, перемешать, добавить предварительно растопленное сливочное масло.
3Из получившегося теста испечь на горячей сковородке оладьи, которые нужно переворачивать после того, как на всей поверхности появятся пузырьки.
4Готовые королевские панкейки на кефире полить сладким вишневым соусом, вареньем или посыпать сахарной пудрой и подать к столу.