Домашний клубничный зефир🤤 Рецепт: Вода: 50 мл. Агар: 7 гр. Пюре фрукт: 100 гр. Сахар: 40 гр. + 160 гр. Яицо(СО,белок)-1 Лимонная кислота-щепотка Взбиваем белок с лимонной кислотой до появления пенки. После порционно всыпаем 40гр сахара,взбиваем до мягких пиков. Агар-агар заливаем водой и перемешиваем. К агару добавляем ягодное/фруктовое пюре и ставим на средний огонь. Ждем появления первых пузырьков и всыпаем сахар. Помешивая ,доводим до кипения,после закипания варим 5 минут. Затем тонкой ст... Read more

Знакомьтесь, Финские блины! Готовятся в духовке, вкусные, ароматные, не заморочные! Увидела рецепт в интернете давно, но в первый раз взяла не силиконизированный пергамент, и тем самым допустила роковую ошибку, тесто с бумагой образовали монолит 😂 Сейчас же сделала на силиконизированном пергаменте и вуаля 👍 Единственное, в следующий раз разделю тесто на 2 части, чтобы были потоньше.

Мне кажется, домашние сочни с творогом просто созданы для осени 😀🍂 А я как всегда с супер простым и тающим рецептом, для любителей творога, а также рецепт подойдет тем, кто отработал и устал, но надо чем то накормить вкусненьким семью 😅 Я отработала и устала, но сочни забабахала и не устала еще больше) это важно 😂 🦙ТЕСТО: 🍪125 гр сливочного масла чуть топим в микроволновке, чтобы оно стала мягковатым (у меня нет времени его за час вытаскивать из 🧊🥹); 🍪75 гр сахара туда бахаем и вилкой мешаем... Read more

Господи как же это вкусно!😍 Капустные котлеты, 100 лет не готовила)) Наконец то сделала их, дочь и муж в восторге) https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=164104 - ссылка если кому надо)

Сырники на завтрак. Традиция у меня в выходные на поздний завтрак печь блины, оладушки или сырники. Сегодня вот в духовке запекла в формочке для кексов. 200гр творог 3 яйца Ванильный сахар Обычный сахар по вкусу Взбила миксером. Аккуратно вмешала муку/кукурузный крахмал пополам и разрыхлитель. По объёму - до консистенции творога. В духовке до готовности