@li🐠
рецепты
Пышные оладушки на кефире 🥞 Получаются идеальные 😍 не оседают после жарки, не расползаются по сковороде, нет привкуса соды. А ещё они без яиц 😱 Берем: 🥛Кефир - 300 мл (любой жирности) 🥄Сода - 0,5 ч.л 🥄Сахар - 1 ст.л 🧂Соль щепотка 🥣Мука - 200 гр 🥄Масло для жарки 🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком. И оставляем на 3-5 минут, это важно☝️ должна пойти реакция кефирной кислоты с содой) 🥞Далее добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотным. ... Read more
Comments (38)🍽️Секретики пышных оладушек🍽️ Многие интересуются, как же сделать оладьи пышными, а не унылыми тонкими ляпушками😀 Предлагаю свой вариант рецепта. Кефир - 1 стакан (у меня гранёный советский); Мука - 9 ст.ложек с большооой горкой; 1 яйцо; Сахар - по вкусу, я кладу 4 ст.ложки, т.к. мы сладкоежки; Щепотка соли; Сода - 1 ч.л. без горки. Совсем без горки😂 а то будет содовый привкус. Главный секрет пышных оладушек - хороший кислый кефир и густое тесто. При правильном замесе оладьи моментально прожа... Read more
Comments (32)You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app