@li🐠

рецепты

Пышные оладушки на кефире 🥞 Получаются идеальные 😍 не оседают после жарки, не расползаются по сковороде, нет привкуса соды. А ещё они без яиц 😱 Берем: 🥛Кефир - 300 мл (любой жирности) 🥄Сода - 0,5 ч.л 🥄Сахар - 1 ст.л 🧂Соль щепотка 🥣Мука - 200 гр 🥄Масло для жарки 🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком. И оставляем на 3-5 минут, это важно☝️ должна пойти реакция кефирной кислоты с содой) 🥞Далее добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотным. ... Read more

Comments (40)

🍽️Секретики пышных оладушек🍽️ Многие интересуются, как же сделать оладьи пышными, а не унылыми тонкими ляпушками😀 Предлагаю свой вариант рецепта. Кефир - 1 стакан (у меня гранёный советский); Мука - 9 ст.ложек с большооой горкой; 1 яйцо; Сахар - по вкусу, я кладу 4 ст.ложки, т.к. мы сладкоежки; Щепотка соли; Сода - 1 ч.л. без горки. Совсем без горки😂 а то будет содовый привкус. Главный секрет пышных оладушек - хороший кислый кефир и густое тесто. При правильном замесе оладьи моментально прожа... Read more

Comments (32)

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app