Мой первый и реально нереальный хачапури по-аджарски. Делюсь рецептом на две большие порции: 1️⃣ 3-4 гр (1 ч.л) сухих дрожжей смешать с 125 мл тёплой воды и 1 ст л сахара. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут до появления пышной пены. 2️⃣ Добавить 1 ч.л. соли, всыпать помешивая 220 гр муки, параллельно добавляя постепенно 30 мл растительного масла. 3️⃣ Вымесить тесто минут 7-10 до мягкого и немного липкого состояния. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте подниматься часа на 1,5 до ... Read more

Готовлю чкмерули... Рецептик ннада? :) П.с. рецептик прикрепила 👌 Мне кажется летом как нельзя лучше идет грузинская кухня 😜

Я вот очень манку люблю. И сегодня мама научила меня варить идеальную манку, без комочков 😆 короче стакан холодного молока или воды, или воды и молоко и туда сразу 2 ст. Ложки манки, мешать пока не закипит. Вуаля! Идеальная манка готова. Вдруг кто-то такой же лох как я, неумеющий варить идеальную манную кашу)

Вафельные трубочки 🤪 💠Мука 1 стакан 💠Сахар 1 стакан 💠Яйца 5 штук 💠Сливочное масло или маргарин 200 гр 💠Соль - щепотка 💠Ванилин по желанию ⏬Масло растопить, немного остудить, помешивая, добавлять яйца по-одному, затем сахар, соль, ванилин и перемешать до однородной массы, постепенно добавить всю муку. После приготовления сразу сворачивать, иначе застынут мигом и останутся хрустящим блинчиком 🥞 При желании наполнить. Мы любим так, в чистом виде, хрустящие)

Ура! Сезон свежих дачных кабачков открыт 🌿🌿🌿 Я их очень люблю, но интересных блюд с их использованием в качестве основного ингредиента не знаю. Поделитесь, что вкусного можно приготовить из них по мимо стандартного обжарить или запечь в духовке с фаршем? 🍴