Хочу попробовать готовить су-вид,как раз думаю ещё мультиварку купить и вот увидела у tefal есть эта функция! Что скажите,как в мультиварке получается? Как вообще мясо су вид?

...

Question

Хочу попробовать готовить су-вид,как раз думаю ещё мультиварку купить и вот увидела у tefal есть эта функция! Что скажите,как в мультиварке получается? Как вообще мясо су вид?

Я так понимаю нужен только вакуматор и пакеты,да?

Я так понимаю нужен только вакуматор и пакеты,да?

Белла · Answer

Вообще сувидом знатно можно травануться. Это многочасовое размножение бактерий. Дома бы не стала делать, да и в кафе беру редко, только в очень хороших

Юлия · Answer

Кстати да…не подумала об этом,при таких температурах бактерии же не все погибают,а фиг знает какое мясо в магазинах продают…

Белла · Answer

@mamaulyanochki, да, фиг его знает((

Светлана Бойцова · Answer

Для сувида нужна просто определенная температура,я в обычной мультиварке делаю)

Кэти З. · Answer

Расскажите, пожалуйста, как

Светлана Бойцова · Answer

@kateru9tx на 8 часов при температуре 76-78 градусов

Лиана · Answer

У меня мультиварка тефаль с функцией су-вид, часто делаю курицу. Максимально просто, закинул курицу, выставил режим и все, 3ч и потом 2-3 минуты до золотистой корочки обжариваю в масле с чесноком, получается 🔥🔥🔥 мясо внутри нежное, сочное. А корочка хрустящая.

Покупала специально для этого отдельно вакууматор и пакеты

Покупала специально для этого отдельно вакууматор и пакеты

Лиана · Answer

@mamaulyanochki филешку слегка отбиваю , потом ваккумирую с кусочком сливочного масла (соль, перец), после приготовления в мультиварке, достаю из пакета и на сковородку (но это не обязательно, я просто люблю золотистую корочку) 😁

Я покупала специально мультиварку с функцией су-вид и очень довольна своей tefal 👌

Я покупала специально мультиварку с функцией су-вид и очень довольна своей tefal 👌

Юлия · Answer

@llu_llu, а какая у вас модель?

Лиана · Answer

@mamaulyanochki

Inga Lukatkina · Answer

А еще модно сувид делать в посудомойке😅 лайфках из ресторана 🙈

Дарья · Answer

Лучше сувидницу купить, в ней проще это дело) вакуматор и пакеты нужны, да

Юлия · Answer

Не,мне столько девайсов не хочется 😄 мультиварка хотя бы универсальная 😄

Дарья · Answer

@mamaulyanochki, тут что вам удобнее) у меня она стояла без надобности. Хочу сувидницу, понравилась эта тема)

Лучший комментарий

Комментарии