#рецепты
Ленивые голубцы в духовке
Нам понадобится:
Фарш свинина-говядина -1кг
Кабачок-1 шт
Морковь -2 шт
Лук репчатый-2 шт
Капуста белокочанная -половинка от маленькой кочана (не молодая)
Соль Адыгейская, перец, 8 овощей и трав, зажарка Магги
Яйцо-1шт
Рис 3 ст.л (у меня басмати)
Сметана 15%-4 ст. л
Кетчуп томатный Астория -2 ст. л
(Чеснок и аджику по желанию)
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Фарша, яйцо, соль, специи, рис все перемешать с фаршем и отставить в сторону.
Капусту порезать как удобно, лук порезать кубиками, морковь и кабачок натереть на тёрке и добавить все в капусту, на сковородку налить растительное масло и туда закинуть капусту, кабачок и морковку и лук репчатый, обжарить и немного потомить чтобы капуста отдала свой вкус, около 15 -20, добавить все это в фаршу и перемешать и сформировать голубчик и в духовку, добавить чуть чуть воды и томить под фольгой около 20 минут снять и подержать без фольги около 10 минут, добавить соус: смешать сметанку, кетчуп, по желанию чеснока и аджика, залить этим соусом голубчики и отправить в духовку на 10 минут, все готово, по желанию можно посыпать зеленью.

Очень вкусно с пюрешкой)