Куриный фарш, 2 больших луковицы и несколько зубчиков чеснока, яйца, сухари, соль, перец чёрный, немного хмели-сунели, сушёная петрушка.
В целом, удачные любые котлеты во многом зависят не от рецепта, а от умения жарить котлеты. Если их не уметь жарить, то любые будут сухие и невкусные.

Делаю как обычные мясные но без лука, лук дает какую то горечь именно грудке. Добавлю еще укроп и болгарский прокрученный через мясорубку

Когда крутишь фарш прокрути вместе с ним лук и кабачок свежий, 1-2 зубчика чеснока, добавь соль перец, а когда жаришь обваливай в кукурузной муке
Очень вкусные и сочные получаются 😍