Провели серию занимательных опытов с краснокачанной капустой🔬

Что делали?

Нарезали тонко краснокачанную капусту и залили кипятком. Оставили на ~10 минут, наблюдали, как окрашивается вода.

А после добавляли к получившемуся настою различные вещества.

Дальше приведу текст из нашего ВК:

«Серия занимательных экспериментов с краснокачанной капустой🔬

Наша капуста, оставшаяся после салата, лежала, скучала и даже не подозревала, какая научная судьба её ждет😃

Если у вас тоже завалялась грустная капуста, очень советуем провести эти эксперименты!

Интересно будет детям любого возраста.

Я не буду описывать порядок действий, все видно на видео.

Но расскажу про саму суть эксперимента.

Краснокачанная капуста является индикатором для проверки кислотности.

Её сок в кислотной среде окрашивается в красный и его оттенки, а в щелочной - становится зеленым.

Поэтому вы можете смело экспериментировать с различными растворами или жидкостями, которые содержат кислоту или щелочь.

А можно лить все подряд и рассуждать, что содержится в этой жидкости.

Для детей Лизиного возраста пока понимать суть происходящего довольно сложно, зато «вау»-эффект обеспечен.

Но Лиза усвоила, что в капусте есть пигмент (мы даже пытались запомнить его название - антоциан), и что он при смешивании с разными веществами меняет цвет.

В целом, это и есть суть эксперимента, если объяснять его на пальцах.

Экспериментируйте и творите!

Показывайте детям, насколько интересен и загадочен этот мир!

Невероятного творчества!😲»

Если интересно, ссылка на наш ВК есть в профиле.