Я делаю по этому рецепту: стакан кефира , стакан муки , 2 яйца, разрыхлитель, ванилин , 3 ст ложки сахара , немного соли , 2 ст л масла растительного. Все смешиваю, выпекаю на сухой сковороде

Мой рецепт по которому всегда готовлю детям 🧑‍🍳
2 яйца отделить желтки от белков
В желтки добавляем пол стакана сахара
1 стакан горячего молоко
Пол чайной ложки соды
2 столовой ложки растительного либо слив очного масла
1,5 стакана муки
Перемешиваем и даем настояться

А пока берем наши белки и взбиваем до устойчивых пиков , аккуратно выливаем белки в нашу смесь и жарим на сухой сковороде на среднем огне по 1-2 минутке

Взбить теплые белки до пышности, и отдельно желтки и все остальное, перемешивать снизу вверх когда белки добавляете к всему остальному.

Панкейк не знаю, оладьи с бананом получаются воздушными и соду если добавить