Дела булочковые 🥐

Девочки, подскажите несложный, но вкусный и проверенный рецепт теста для булочек!

Сто лет не пекла булочки, уже все из памяти выветрилось, а руки так и тянутся что-нибудь испечь. В интернете множество рецептов, выбрать сложно, хочется знать, что тесто точно не будет меня неприятно удивлять на всех этапах приготовления