Ва ‘аляйкум ас-салям ва рахмату-Ллахи ва баракятух
Тонко нарезаю картошку и выкладываю первым слоем, солю. Смазываю слой майонезом. Потом кладу сырой говяжий фарш с луком, уже заранее посоленным и перченым. Снова майонез. Затем тонко нарезанные помидоры. Можно добавить грибы — я кладу сырые, тонко нарезанные. Потом заворачиваю в фольгу и запекаю, пока картошка не будет легко протыкаться вилкой. После этого посыпаю натёртым сыром и ставлю в духовку, чтобы он расплавился. Сверху — зелень для вкуса и красоты
Картошку нарезаю кольцами, варю предварительно так как в духовке не пропекается так, как я люблю 🫠
Грудку нарезаю как на курицу по арабски (потоньше даже чуть) и отбиваю, смазываю специями и даю промариноваться часик-два
Иногда добавляю грибы, иногда болгарский обжаренный с луком , короче под настроение
И все чередую слоями, смазывая майонезом , когда запеканка готова в духовку на 5 минут помидорки кольцами сверху + сыр натертый
При подаче посыпаю зеленью
Тонко нарезаю картошку и выкладываю первым слоем, солю. Смазываю слой майонезом. Потом кладу сырой говяжий фарш с луком, уже заранее посоленным и перченым. Снова майонез. Затем тонко нарезанные помидоры. Можно добавить грибы — я кладу сырые, тонко нарезанные. Потом заворачиваю в фольгу и запекаю, пока картошка не будет легко протыкаться вилкой. После этого посыпаю натёртым сыром и ставлю в духовку, чтобы он расплавился. Сверху — зелень для вкуса и красоты