Нашла интересный рецепт перекуса.

Морковь
Яйцо
Сыр ,лучше творожный.

Трем на мелкой терке морковь,добавляем яйцо, зелень по вкусу. Выпекаем на сковородке как блинчик. У меня не получился блинчиком, думаю лучше небольшими оладушками делать. Так удобнее ребенку есть. Так вот, после выпекания блинчика , смазываем творожным сыром и подаем. Я тёрла твердый сыр в смесь моркови и яйца.