Как приготовить сочные рубленые котлеты для детей?

Немного замороженную (так легче) грудку режу на мелкие кубики
Сыр моцарелла ,сметану ,яйцо , зелень ,немного муки и специи

Нарезаю грудинку кубиками, туда яйцо, 2-3 ст ложки сметаны или майонеза, 2-3 ст л муки, чеснок, лук через блендер, специи

Филе+сыр Гауда ну или любой
Майонез +сметана +яйцо +мука+ приправы
Все перемешать и жарить
В меня все глаз ) смотря сколько филе .

Готовлю из куриной грудки рубленные котлеты так: мелко нарезаю грудку (лайфхак- в замороженном виде это делать легче), добавляю яйцо, мелко нарезанный лук, немного сметаны, помидор, сыр тертый, могу иногда кабачок добавить, получается нежнее, но это не обязательно; немного муки, перемешиваю и отправляю на сковородку для жарки)

Режу лук и в таре мну,чтобы дал сок
Филе кубиком
Яйцо
Чеснок
Соль и перец
Даю постоять минут 30