Я очень часто вижу тут посты о похудении. Почему-то у всех два образа ПП: либо для богатых: боулы, киноа и вся эта инстаграмная еда.
Либо наоборот: сухой хлеб и пустая похлёбка.Шаг вправо, шаг влево - расстрел.

На самом деле, истина где-то посередине.
Для здоровья достаточно просто умеренного, адекватного ПП без перекосов и без лишней химии. В общем, без перекосов 🥲 Не надо превращать еду в культ или в пытку.

Когда убираете весь мусор из рациона, рецепторы реально начинают чувствовать вкус.
Еда становится вкусной без всяких усилителей, и вы начинаете кайфовать от простых вещей.
И организм тоже такой: «Спасибо! Наконец-то! 🥹»

Хотите перейти на ПП начните не с модных боулов, а просто уберите лишнее. Вот что можно поменять без стресса:

👹 Белый хлеб 👉🏻 цельнозерновой или серый, без сахара. Один ломтик ок, не к каждому блюду.
👹 Майонез и магазинеые соусы 👉🏻 сметана, йогурт, горчица, специи, лимон, томаты - всё, что вкусно и натурально.
👹 Литры масла и жарка 👉🏻 тушение, запекание, сухая сковородка. Вкус остаётся, а тяжести нет.
👹 Нет клетчатки 👉🏻 добавьте обычные сезонные овощи. Это не “трава”, а поддержка пищеварения. Не обязательно покупать дорогущее авокадо, подойдут обычные огурчики, редиска, кабачки и тд.
👹 Сахар везде 👉🏻 фрукты, НЕМНОГО мёда или сухофруктов. Йогурты берите греческие, без сахара.
Чай с конфетами, печеньем, вареньем, вафлями это почти ритуал с каждым чаепитием:
👉🏻 Попробуйте пить просто чай, без сахара и прочего. Вы начнете чувствовать какой он ароматный и вкусный без добавок.

Как сократить сахар без стресса:
Убирайте поэтапно
Не надо сразу всё запретить. Начните с самого очевидного:
❤️ Уберите сахар из чая/кофе
❤️ Перестаньте есть магазинные йогурты и творожки с сахаром
❤️ Уберите варенье на хлеб и конфеты «между делом»
❤️ Следите за скрытым сахаром
Он есть даже там, где не ждёшь: в кетчупе, хлебе, колбасе и магазинных соусах
Читайте состав. Сахар может называться: глюкоза, фруктоза, сироп, декстроза.

Важно: сладкое лучше есть до 16:00 и не на голодный желудок. Тогда скачка сахара не будет, и вас не потянет съесть ещё.

А главное рецепторы адаптируются.
Через 2–3 недели без сахара вы начинаете по-другому чувствовать вкус еды.
И всё, что раньше казалось нормальным, теперь приторно, неестественно и тяжело.

И даже баурсак впишется, если вы не планируете съесть всю тарелку «на автомате». Баланс он и в радости тоже 🥰