Там где хороший уровень сервиса то они падают воду, но это скорее не правило это рекомендация ) так пьют эспрессо только ценители кофе, которым важно освежить вкусовые рецепторы) а так это делают заведения где идет уклон на кофе и кофейные напитки, или рестораны премиум класса☺️
@allina86, ну если даже минус, не плюс конечно. НО! Не все так однозначно и нет в этом споре истинной истины, я считаю
Если это «пить кофе»/шаверма, то какая блин вода к эспрессо, а если это lilo, то точно минус и так далее. То есть к кофе черному надо бы воду «БЕСПЛАТНО», но не обязаны все так делать, ещё раз повторю, что зависит от уровня места и его уровня сервиса и внутреннего регламента подачи