🪶Масленница уже прошла, но блины на завтра иногда можно🥞

Рецепт "3 стакана". Проверено.🪶

✅️ Мука 250гр
✅️Молоко 200гр
✅️Кипяток 200гр
✅️ Яйца 3 шт
✅️ Сахар 2 ст.л
✅️ Соль 0.5 ч.л.
Всё смешать. Выпекать на горячей сковороде.
НО!
Если честно, то я иногда делаю проще: у меня 500гр молока, но оно тёплое + 150гр масла сливочного растаявшего. Воду не добавляю. Не люблю пресные блины, поэтому всегда хорошо сахарю и солю. Для пышности можно добавить чуток разрыхлителя. Для дырочек - чуток соды.
Яйца помогают блинам не разрываться, а от большого кол-ва сахара блины подгорают.

Приятного аппетита🥞💋