Всегда готовила плов в мультиварке или в казане. Сегодня я забыла приготовить еды на завтра, тк учусь, готовлюсь к экзаменам. В итоге, пришлось делать что-то на скорую руку. Муж попросил плов, ему нравится, как я его готовлю. И вот решила впервые приготовить его в сковородке)
Муж в восторге, я тоже, тк думала, что не получится😅. Получится какая-то каша с мясом.
В итоге, вот результат. Рис не сырой и чуть не доваренный (нам всем такой нравится), плов расыпчатый, получилось очень вкусно. Возьму в следующий раз на заметку)
@_elizaveta_belka_, у меня такой же плов! И я считаю, что это плов! Другой не делала никогда, да и не учил меня готовить никто, все сама с помощью рецептов. Мы кроме курицы и индейки не едим ничего, поэтому тоже так все делаю. Умников и умниц много собирается, лишь бы что сказать негативное. Так что все у Вас замечательно, не слушайте! У всех сегодня обострение что ль😒
Ну вот как? Как у вас получается рассыпчатый рис? У меня всегда каша липкая💩
Я уже и казан купила и не довариваю, ставлю, накрываю полотенцем. Столько видео пересмотрела. Походу просто плов это не мое 🤷🏻♀️. А я так его люблю😭
Когда к мясу и моркови добавляете рис,не заливайте сразу водой,дайте ему покрыться маслом и жиром,будто обжаривая. Затем заливаете кипятком на 1.5-2 пальца выше риса,берете пергамент,накрываете чугунок или сковороду и крышку сверху и на медленное томление. У меня электро плита из 9 ставлю 4-5, и рис готов и рассыпчатый и всегда получается.
Прекрасный плов!)
Плов делают все по разному, кто как любит. Я например изюм выкидываю, если попадается, а сама его не кладу))
А дочка любит пожелтее, вот и добавляем куркуму.
А сын старший вообще готов есть три раза в день🤤
@_elizaveta_belka_, у меня такой же плов! И я считаю, что это плов! Другой не делала никогда, да и не учил меня готовить никто, все сама с помощью рецептов. Мы кроме курицы и индейки не едим ничего, поэтому тоже так все делаю. Умников и умниц много собирается, лишь бы что сказать негативное. Так что все у Вас замечательно, не слушайте! У всех сегодня обострение что ль😒
@mdm_scorpion меня тоже никто не учил. И мы все индейку едим, остальное не перевариваем). На остальное мне пофиг. Мне главное, что мужу и детям нравится-это главное)
Нет, обычно добавляю приправу "плов по-узбекски", из-за вкуса. Муж не купил, в заказе было только Maggi "плов для курицы", вот первый раз её использовала