Хочу сделать оладьи/панкейки Кефира дома нет. Есть ряженка у которой срок истекает завтра. Ребёнку не хотелось бы давать ее, вот хочу из этой ряженки панкейки сделать Как думаете, получится ?или все-таки лучше кефир ?