Девочки, почему интересно после того как замороженные курзе варю они рвутся почти все, уже не в первый раз 🥲🥲 эти же когда свежие варила все норм, а после заморозки рвутся. В чем прикол?🥲
Тесто может рваться если тонко раскатали...
Но, чаще всего рвутся если Вы мешаете железной ложкой...
Замороженное курзе нужно мешать деревянной ложкой, аккуратно не задевая сами курзе...