Надеюсь, что дело в твороге 😅
Закупилась промышленным, буду пробовать сегодня 🤞

На мне вообще проклятье поварское какое-то. Блины, сырники, вот еще вареники добавились 🤦‍♀️
Сырники покупаю в пятерочке, дожилась до 30 лет, а элементарного не умею ☹️

🫶🫶🫶

У меня уже полная морозилка этого кошмара 😅
Сегодня сделаю из покупного, посмотрим. Мб дело не в твороге, а в руках из 🍑

@goncharovan, я один раз с домашнего сделала, тоже не получилось, все в мусорку улетело, хотя творог сухой был, я еще перетерла его на всякий

@ronnie_y, может домашний слишком жирный? 🤔

А творога сколько на одно яйцо? Чтобы пропорции понимать хоть немного 🫠

@goncharovan, одно яйцо ,на 2 пакета творога (400 гр)

Ну типо тесто, из творога, яиц и муки 😅

@goncharovan, может по другому рецепту из ютуб посмотрите?
И вот помню,что из домашнего творога у меня не получалось.Тоже кашу ели😂

@zzara.kh, хотела же как лучше, из домаааашнего. Видимо придется делать из промышленного 🥲

Творог домашний, яйца, мука, леплю колбаску, режу 🤷‍♀️
Уже и с количеством играла, и ночь в холодильнике держала тесто, один фиг разваливаются 🫠

@goncharovan творога сколько, яиц сколько????

Да вот уже хз, где искать причину 🫠😅
Уже всю муку в доме извела

Ну вот у меня две партии лежат в морозилке, с разным количеством муки. Первая прям сразу в кашу, как только в воду опускаю, вторая чуть держится. Но во второй муки прям дохрена, а они все равно квашней. Грешу уже на творог, был домашний оба раза.
Как бы его осушить немного. Мне кажется, в нем много жидкости, что даже мука не справляется 🫠
Либо из покупного попробовать сделать

@goncharovan делай из покупного, я раньше всегда из домашнего делала было нормально, а сейчас из домашнего только сырники получаются. А покупной отлично 👌

@kupinalana, надо попробовать, да. И муку поменяю. Только надо доесть, что есть 😅