Какое масло ГХИ купить? Делимся ссылками и опытом!

Спасибо, надо глянуть.

@mur_an ну подскажите пожалуйста рецепт, и какое масло для этого берёте?

@anna-zak, масло беру только 82.5, покупаю прям его много по 10-15 кг

Вот рецепт

10 кг сливочного масла 82% жирности
300 гр соли крупной

Способ приготовления:
Масло нарезаем на небольшие куски и выкладываем в кастрюлю с толстым дном, слоями, посыпая каждый слой солью. После ставим в прохладное место на три дня, это может быть холодильник, погреб, балкон или оставить в комнате, если температура воздуха низкая. Допускается так же для растопки и масло с низкой жирностью
Через три дня топим. Топим масло на самом слабом огне, в течении 4-5 часов, если это газовая плита используйте так же рассекатель огня, продается во всех хозяйственных магазинах.
В начале топки появится пенка, ее мы не трогаем до конца томления, снимаем ее только в самом конце.
После выключаем огонь, даем маслу чуть остыть и разливаем по емкостям.
Такое масло очень полезное и срок хранения очень большой , можно хранить в прохладном месте до 6 месяцев и больше.
Готовьте на здоровье, наши предки не зря готовили именно на топленом масле и были долгожителями.

@mur_an спасибо большое 🫶

Спасибо 🫶

😊 ага, для жарки.