Варю мякоть говядины, кусок грамм 400. Бульон не выливайте. Отвариваю макароны паутинка.
В блендере перемалываю хорошо проваренное мясо, добавляю в промытые макароны, затем яйцо, и бульон по немногу, все перемешиваем, солим, пробуем, может быть еще нужно бульон добавить, чтобы получилась однородная масса. Смазываю сливочным маслом форму, выкладываю получившиюся смесь и верх смазываю сметаной и в духовку до запекания верха, 30-40 мин примерно у меня.
В блендере перемалываю хорошо проваренное мясо, добавляю в промытые макароны, затем яйцо, и бульон по немногу, все перемешиваем, солим, пробуем, может быть еще нужно бульон добавить, чтобы получилась однородная масса. Смазываю сливочным маслом форму, выкладываю получившиюся смесь и верх смазываю сметаной и в духовку до запекания верха, 30-40 мин примерно у меня.