ales
Ales_trudes
Научилась готовить говядину к 40 годам! Мясо мягкое как в ресторане?
К 40 годам научилась готовить говяшку. Ура. Мясо мягкое-мягкое. Раньше приходилось за таким в рестораны ходить
14.02.2025
11
Не просто гель: как интимный уход влияет на само...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
ales
да, я не добавляла уксус и сначала жарила овощи и мясо , а в целом да - все так!
15.02.2025 Нравится Ответить
tam-gde-ja
Я тоже так давно готовлю,но это другое по вкусу. Говядина по королевски называется)
15.02.2025 Нравится Ответить
ales
@boooo, я боюсь скороварки🤣 а мультиварка на даче зимует. Да и была дома - так не получалось у меня. Потом выяснилось, что я на огне огромном все готовила и минут 20 - мясо было жестким и вообще)
15.02.2025 Нравится Ответить
boooo
@ales, у меня два в одном )))
каша за 10 минут готовится , а на пару минут за 8 все )
мясо просто на волокна все разваривается если в ней готовить )про плиту практически забыла )
а ещё у меня мужики и объём взяли 6л-так что теперь пару дней свободны от готовки )
каша за 10 минут готовится , а на пару минут за 8 все )
мясо просто на волокна все разваривается если в ней готовить )про плиту практически забыла )
а ещё у меня мужики и объём взяли 6л-так что теперь пару дней свободны от готовки )
15.02.2025 Нравится Ответить
boooo
@ales, кстати мясо я тоже готовлю минут на 20-30, но оно все мягкое становится , а если муж хочет отдельно стейки ,то у меня гриль есть ,он там готовит его
15.02.2025 Нравится Ответить
katikatena
Ооо, я уже смирилась что смогу приготовить ее мягкую, ждём секрет приготовления
14.02.2025 Нравится Ответить
ales
Тоже думала так.. нужно прибавить время готовки и убавить огонь.. часа 1,5 готовить минимум на медленном огне)
15.02.2025 Нравится Ответить
motorchik01
А рецепт видать платный будет, автор молчит, мы мучаемся догадками 😭
След пост будет «платный курс по приготовлению нежной говядины»🤣
Думаю весь секрет в тушении 3-5 часов?м?
След пост будет «платный курс по приготовлению нежной говядины»🤣
Думаю весь секрет в тушении 3-5 часов?м?
14.02.2025 Нравится Ответить
ales
Я думаю, это жаровня сделала. Не мариновала мясо. Сначала все как на плов, морковь, лук обжарила, затем закинула мясо , специи, картошку , сливочное масло и залила все это водой и в духовку на медленный огонь на часа 1,5. Я бы при жарке ещё добавила перец красный, а в саму тарелку положила бы ещё зелени - кинзы, петрушки, укроп, но дома не было.
15.02.2025 Нравится Ответить
katrin7788
Такое же делаю в Афганском казане) Там и научилась делать говядину 😂
14.02.2025 Нравится Ответить
ales
Да - вот в жаровне делала в чугунной. Думаю, получилось бы и в другой форме , но только с толстыми стенками
15.02.2025 Нравится Ответить
golden_peony
Думаю, сначала его нужно отварить хорошенько, и только за минут 20 до готовности блюда добавить.
14.02.2025 Нравится Ответить
ales
Неее, вообще без заморочек - просто посуда и огонь, мне кажется делают дело и время готовки
15.02.2025 Нравится Ответить
ales
Я думаю, это жаровня сделала. Не мариновала мясо. Сначала все как на плов, морковь, лук обжарила, затем закинула мясо , специи, картошку , сливочное масло и залила все это водой и в духовку на медленный огонь на часа 1,5. Я бы при жарке ещё добавила перец красный, а в саму тарелку положила бы ещё зелени - кинзы, петрушки, укроп, но дома не было.
15.02.2025 Нравится Ответить
ales
Я думаю, это жаровня сделала. Не мариновала мясо. Сначала все как на плов, морковь, лук обжарила, затем закинула мясо , специи, картошку , сливочное масло и залила все это водой и в духовку на медленный огонь на часа 1,5. Я бы при жарке ещё добавила перец красный, а в саму тарелку положила бы ещё зелени - кинзы, петрушки, укроп, но дома не было.
15.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также
На 600гр мяса 2 больших луковицы. Все это в казан, 80-100гр сливочного масла и 50 мл воды. Тушить на меееедлееном огне 60-90 минут.
Потом перец, чеснок, лавровый лист, соль, сахар чайная ложка, уксус 1,5 чайных ложки
Закрыть крышкой и томить ещё 60-90 минут
Делитесь своим рецептом!