Какой ваш любимый рецепт блинов?
У меня получаются вкусные, но без вот этих дырочек(не ажурные)
Поделитесь вашими рецептами для блинов в дырочку или какой лайфхак для ажурности?
Яйца, сахар,ванилин,соль,молоко, мука. Все на глаз, молоко теплое должно быть. Вообще без всяких зае*Ов и они всегда получаются шикарные, все женщины нашей семьи готовят по этому рецепту и у всех блины выходят разные , но не менее вкусные. А вообще даже по виду и вкусу можем отличить кто готовил!)
Два стакана горячего молока, 2 столовые ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли, и, самый главный ингредиент - 1/2 чайной ложки соды.
Именно сода дает много дырочек, а на вкус никак не влияет.
Можно молоко/вода 50/50.
Яйца никогда не добавляю в принципе.