Я тушу говядину в мультиварке + зира (немного) часа полтора два, чтобы мягкая была. Потом туда слой моркови брусочками. Потом рис и сверху остатки приправы. Залить водой на 1 см выше риса и на режим "плов".
Мясо грамм 500
Зира 1 пакетик
Морковь 4 штуки (больше среднего размер)
Рис для плова (кружку или полторы)
Залог плова - казан.
А так ничего особенного, берете говядину, нарезаете на кубики, в казане жарите, сверху морковь брусочками сверху рис, сверху специи для плова и соль. Залить водой,чтоб над рисом сантиметра 2 было воды. Не мешаем! Все слоями лежит! Закрываем крышкой и готовим. Мешаем по готовности
Мясо грамм 500
Зира 1 пакетик
Морковь 4 штуки (больше среднего размер)
Рис для плова (кружку или полторы)