Малая часть того, что сегодня готовилось 🫣
Багет дрожжевой, камамбер с помидорами чери и гренками, эклеры с ванильный и шоколадным заварным кремом.
Ещё поставила закваску на бездрожжевой хлеб.
А муж ёще и гуся принёс вечером, но это уже не сегодня 😆
На стакан воды 100 грамм сливочного масла и щепотка соли. Довести до кипения и всыпать стакан муки. Тщательно перемешать, накрыть плёнкой в контакт, дать остыть. Потом вбить по одному 4 яйца Тщательно перемешивая.
Отсаживаю кондитерским мешком на парламент и пеку при температуре 180 градусов до румяной корочки.