Mom.life
post image
Как сделать крем для торта, чтоб обмазать торт и ничего не потекло?
Сливки 33%
Сыр творожный
Сахарная пудра
И все?
Хочу попробовать сделать торт 🤣
09.02.2025

Лучший комментарий

Комментарии

evelina.nar
evelina.nar
Делаю на сливках - шикарный стабильный крем. Творожный сыр очень густой, его сливками до нужной консистенции и доводить. Че они все выше - не понимаю. Но в пропорциях не скажу - я на глаз, с пониманием, какой мне нужен..
начинала торты делать со страничкой в инсте bueno cake, там видосы смотрела, чтоб понимать, к чему стремлюсь. Воть, там не сложно, на самом деле. На масле даже не пробовала, вообще не привлекает такой крем
09.02.2025 Нравится Ответить
evelina.nar
evelina.nar
В телегу тебе кинула)
09.02.2025 Нравится Ответить
lera_more
lera_more
Не морочить себе голову и заказать торт у кондитера👌🏻👍🏻)
09.02.2025 Нравится Ответить
alina_lis
alina_lis
Я таких советов не спрашивала)
09.02.2025 Нравится Ответить
natalia_av
natalia_av
Я последние 2 раза делала так : на покрытие - сыр 350+сливки 150+ пудра 50.
Между коржами - сыр 150+сливки 350+ пудра 50

Все ингредиенты холодные и чашу миксера тоже ставлю заранее в холодильник.
09.02.2025 Нравится Ответить
alina_lis
alina_lis
Спасибо Наташа😘👍🏻 хочу попробовать сделать, интересно, что получится. Красный бархат делала пару лет назад получился идеально
09.02.2025 Нравится Ответить
kukunya
kukunyaстикер
09.02.2025 Нравится Ответить
afina886
afina886
Поддерживаю!! Делаю похожую пропорцию
09.02.2025 Нравится Ответить
afina886
afina886
Масло вместо сливок. Так будет проще.
09.02.2025 Нравится Ответить
selenia-92
selenia-92
@alina_lis на масле стабильнее крем получается. И его в основном снаружи используют
Но тут выбор за вами, как вам нравится
09.02.2025 Нравится Ответить
afina886
afina886
@alina_lis, тогда возьмите пропорцию вот отсюда.
09.02.2025 Нравится Ответить
afina886
afina886
@afina886, ссылка
09.02.2025 Нравится Ответить
velichko-dashuta
velichko-dashuta
Да. Или вместо сливок масло
09.02.2025 Нравится Ответить
selenia-92
selenia-92
На масле сливочном ещё делают
Т.е с добавлением масла
09.02.2025 Нравится Ответить
irina_19_
irina_19_
Все продукты должны быть холодные
09.02.2025 Нравится Ответить
alina_lis
alina_lis
@irina_19_, а взбиваете долго? До какой консистенции?
09.02.2025 Нравится Ответить
irina_19_
irina_19_
@alina_lis, взбиваю где то 3-4 мин , но главное не пере взбить , включите лучше видео такого крема , и делайте , потому что если сливки пере взбить потом все на выброс
09.02.2025 Нравится Ответить
irina_19_
irina_19_
@irina_19_, если все правильно сделать крем и выравнивает хорошо и вкусный ! На масле тоже не люблю
09.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также