Да правда. Кофе уменьшает усвоение витаминов на 40-50%. Все витамины лучше разделять с кофе на 3 часа. Хотя недавно слышала новые мнения, что Вит Д можно принимать с кофе, что наоборот улучшает усвоение…)

Железо как раз с кофе нельзя и молочные продукты тоже уменьшают усвоение. Вообще лучше вечером железо, утром Д.
Врачи практически никогда не говорят об этом 🤦‍♀️

Витамин D
Оптимальное время: утром или в первой половине дня (может влиять на сон).

Как принимать: с жирной пищей (например, с авокадо, орехами, жирной рыбой, оливковым маслом), так как витамин D жирорастворимый.

С чем нельзя совмещать:

С железом – снижается усвоение обоих элементов.

С магнием – может вызвать дисбаланс (но их можно принимать в разное время суток).

С кальцием в больших дозах – может привести к отложению кальция в сосудах и почках.

Железо

Оптимальное время: натощак или за 30-60 минут до еды. Если вызывает дискомфорт в желудке, можно принимать с пищей, но это ухудшает усвоение.

Как принимать: с витамином C (цитрусовые, ягоды, болгарский перец), так как он значительно улучшает усвоение железа.

С чем нельзя совмещать:

С кальцием (молочные продукты, творог, сыр, йогурт) – мешает всасыванию железа.

С кофе, чаем, какао – танины снижают его усвоение.

С клетчаткой (отруби, шпинат, орехи) – может снизить всасывание.

С антацидами и некоторыми лекарствами (омепразол, альмагель, ранитидин) – ухудшают всасывание железа.

Как принимать витамин D и железо вместе?

Лучше принимать их в разное время суток – например, витамин D утром с завтраком, а железо днём или вечером, запивая водой или соком с витамином C.