🥧 Бабушкин бисквит со смородиновым вареньем 🥧
из нашего детства 🍰@alenushka86 🍰@13evgesha 🍰

Рецепт:
2 яйца
200 гр сметаны
1 ст сахара
1 ч.л. соды гашеной уксусом (или разрыхлитель)
1,5 стакана муки

Любимое варенье для пропитки.

Я люблю этот пирог со смородиновым вареньем.

Все смешиваем.
Выпекаем бисквит.
Разрезаем готовый бисквит по середине, параллельно столешнице.
Хорошо пропитываем вареньем (я пропитала каждую из сторон), потом соединяем верхнюю часть бисквита с нижней.
Верх поливаем вареньем.
По желанию можно украсить, напр. сахарной пудрой.

Дать настояться, в идеале оставить на ночь.
Но мы будем пить чай с пирогом, как только улодим Тима спать 😁