Все-таки обожаю готовить. По настроению, по вдохновению, а не потому что надо. Вчера курица в кисло-сладком вышла волшебная в честь китайского Нового года. Вспомнила как лет 15 назад я участвовала в первых в сети кулинарных конкурсах, и даже занимала первые места. Пришла в голову мысль устраивать домашние вечера разных кухонь мира и рассказывать детям в каких странах что любят есть. Вчера дочка помогала готовить и была заинтересованным слушателем , рассказывала ей про свои поездки в Китай. Сказала что загадала вчера свое желание - поехать в Японию, так как она увлечена сейчас аниме. Видимо в след раз надо искать рецепт японских супчиков с лапшой, приготовим и построим коварный план, как и это желание осуществить)
а можно ваш проверенный рецепт? давно хочу приготовить свинину или курицу в крахмале) но ни разу не пробовала, а в интернете рецептов миллион, глаза разбегаются
На самом деле рецепта как такого нет, когда-то уже готовила по рецептам. В этот раз - на глаз все. Филе порезала, замочила в соевый соус, уехала с детьми на тренировки. Вернулись - добавила туда томатную пасту, Сахар, яблочный уксус, затем обсыпала в кукурузном крахмале и на сковороду с маслом разложила равномерно. Чуть обжарила , благодаря крахмалу появляется корочка интересная, потом добавила туда ананас из банки, арахис, немного болгарского перца , чуть подержала под крышкой, пока ананасовый сок выпаривается. Попробовала на вкус еще чуть уксуса добавила для кислинки. И всё) подавали с кунжутными семечками . На все ушло минут 20
Да, такие вечера сближают! Вообще здорово, когда вся семья готовит вместе, общается считал) у нас частенько такое , готовим обычно что-то простое, но все вместе.