@plan_mom, я на глаз обычно готовлю)
катаифи обжарить на небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета, остудить.
добавить фисташковую пасту, чтобы смесь была не сухой, мед по вкусу и посолить немного
если говорить про 100 гр катаифи, то примерно 250 гр фисташковой пасты, чайная ложка меда и щепотка соли
мне нравится вариант когда катаифи смешивают с фисташковой пастой и медом только🤤