Нужно ли добирать калории до 1500, если чувствуешь себя хорошо на 1300?

это что за теория такая?добирать?

Я читала, что на начальных этапах лучше взять больше на ~200 ккал, чтобы потом со временем было что «сбрасывать»
Иначе организм привыкнет жить на тот объем ккал и сбрасывать лишние кг будет сложнее
«Возьми чуть больше и постепенно снижай»

Если в начале пути, то да

Смотря, что вам нужно, и как долго вы на 1300.
Если вы всю жизнь так питаетесь и вам хорошо, то не нужно, конечно.
Если вы только начали, сели на диету, например, то лучше добирать, тк на 1300 обмен веществ начнёт замедляться и в дальнейшем на 1500 вы можете начать поправляться.