Очень неплохо для начала))) у меня вначале вообще всё криво косо было,сейчас уже получше,но все равно для домашних только пеку) только почему без подложки? Без нее торт в коробке не донести нормально( и как его вытаскивать потом...столик крутящийся ещё купите,будет намного легче) я помню на Алике вообще задешево заказывала
@maryska903 просто грубо говоря края торта упираются в коробку,потом это всё смажется .. и когда первый корж кладете,вниз обязательно чуть крема класть,чтоб торт хорошо держался на подложке) и тогда транспортировка всегда будет отличная)
@haldarova98, правильно, я тоже для детей стала делать тортики, раньше вообще не получались, теперь хоть что - то, но выходит😂 как говорится, все приходит с опытом))
@katerinka.zhukova, здесь именно из 8 Яиц.
И белки отдельно взбиваю с сахаром и маленькая ложка соли , потом как начнет держать форму белок начинаю аккуратно добавлять желтки по 1 штучке. И лучше мешать в одно сторону.
После добавляю ванилин разрыхлитель и 8 ложек муки. Где-то увидела что сколько Яиц столько и ложки муки. Действительно всегда так получается.
Например если готовлю из 4 то тогда 4 ложки муки и так далее
Я бы вам посоветовала купить кондитерский шпатель и длинный такой типа как нож ещё выравнивать.Еще есть подставка специальная которую при выравнивании торта крутить можно,от этого процесс быстрее и лучше идёт.Если нравится старайтесь,делайте и со временем будет ровнее и лучше.А чтобы торт ровным выходил коржи можно с помощью кондитерского кольца выровнять и собрать