Я все на глаз делаю)) на 1-1,5л молока это 3 яйца, остальное по вкусу, муку до нужной консистенции
Сложно так вот написать четкие цифры

Молоко 1литр, 4 яйца, 2-2.5 стакана блинной муки, соль и сахар по вкусу.
Смешать. Оставить подышать на 20 мин. Добавить топленое сливочное масло. Перемешать. Выпекать)

стакан молока, стакан кипятка, стакан или чуть больше муки, яйко, сольсахар вот и подгоните под литр все

5 яиц + сахар по вкусу
Затем вливаю 300 мл молока
Ввожу муку 400 грамм
И остальные 700 мл молока
Немного масла и можно жарить)
Получается штук 30 блинов)