Лук морковь поджариваю на топленом или сливочном масле. Добавляю картошку. Наливаю бульон или воду. Варю до полуготовности картошки. Потом за минут 10-15 добавляю промытую чечевицу. Варю до готовности. Специи по вкусу и погружным блендером делаю пюре. Еще пару минут варю и фсе.