Меня тоже прям бесит что все вокруг гонятся за тем чтобы до двух лет ребенок умел делать тридцать пунктов из тридцати в списке составленном непонятно кем и брошенным в интернет и соц сети. А ты потом с ума сходишь, что другим детям нравится делать то то и то, а вам еще не нравится. Я короче забила уже. Плыву по течению. Да, да, нет, значит рано еще. А другие уже побежали на доп занятия.

Частое чувство!
Понимаю .слово в слово мои мысли .
Но

Вы прекрасная мама для своего ребёнка
Вы требовательная мама к себе.
Отпустите .
Наслаждайтесь
Вот они эти карапузы растут так шустро .
Всё успеется , всё будет. И горшок всё всё всё

Вот я тоже так, по началу. Меню и т д
Но потом с мужем порассуждали .
Ведь человек в нашей семье живёт, мы сами с мужем не едим 3 дня одно и тоже .
Сегодня приготовила покушали,завтра докушали и ещё что-то приготовила .
Соответственно ради чего впаривать ребёнку разнообразие меню .
Но выручает заморозка, если уж очевидно не хочет кушать,то что предлагают. Ок баночки, или заготовки из морозилки .у меня так было .
Горшок- есть у меня знакомая(сестра мужа) обожаю! Так вот у неё два сына с 6 /8 месяцев жизни ходили в горшок .(и на работу 😁)
Ну нет там ещё в голове распознавания желания и умения стерпеть и добежать до назначенного горшка .
Придёт всё. Главное не злитесь на ребёнка за это .и на себя .

Развивашки .
Да кайфуйте. Впереди садик.школа и как по наказаной, забьется ещё умелками и знаниями человек .

Будьте рядом и станьте наблюдателем , посмотрите чем занимается ребёнок сам в ваше присутствие, дайте себе время отдохнуть, а ему самовольничать .поверьте это очень сближает в отношениях .
Вот я буквально сегодня первую половину дня лежала .покормила и лежала. Суп погрела покормила и лежала. И спала ещё вместе в обеденный сон .
И знаете так хорошо!
Дочь вечером сама пробилась на прогулку , и вечером совершенно спокойно воспринимала запреты и отказы .и днём кстати сама собирала игрушки.
Поэтому. Делайте, что вам хочется хоть один денёк. И всё наладится.
Вы хорошая мама .обнимаю и понимаю .
Поэтому и накатала 😁

Перестаньте сравнивать себя с другими
Обнимайте, целуйте вашего ребёнка это гораздо больше чем разгообразное мною и ежедневные занятия
И отдыхайте по возможности
Не загоняйте себя в рамки

Ответ на обе ваших тревоги - рано. Горшок в 2 освоит сама. Есть пока не хочет нормально - зубы режутся.
Родственникам поменьше отчитывайтесь, чтобы не сверлили этим голову вам, ребенку только год недавно исполнился, она маленькая. Ей не нужны занятия каждый день, ей нужно просто ходить/гулять/бегать/лазать везде, трогать бытовые предметы.